燕拍匠盞是采摘時(shí)保留了完整的燕窩形狀,分為船盞(半月型)和三就自角盞。燕子在平直立面(miàn)上築的巢,呈半場都月形狀,稱作船盞,而燕子在牆角或拐彎處築的巢,呈報件三角形狀,稱作三角盞。除去雜毛的官燕,保留盞狀草議,是棒的等級;工人從收取的燕窩中挑選窩形或者三角形的燕窩,再經(j頻男īng)仔細挑毛、烘幹後(hòu)售賣。其盞形天然森藍,形狀大小不一。它的營養、香味、都(dōu)是好(hǎo)的。草黑在印尼和馬來西亞等原産地拿貨,燕盞隻分船盞和做雜三角盞兩(liǎng)種(zhǒng),文答沒(méi)有國(guó)内非常多的工關五花八門。船盞價格比三角盞要高。而品質方面(miàn),船盞好(hǎo)。三角吃慢盞次之,但是價格相對(duì)便宜些。
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